Všetky kategórie

...
62026
Novinka
Akcia 10%

Reprise 1 kg

Deaktivované kvasinky určené speciálně pro zrání vín po alkoholické fermentaci a osvěžení starších vín.

Obj. č.: 62026
Výrobca: 2B FermControl
Bežná cena: 73,30 €
65,97 €
bez DPH: 54,98 €
  • Podrobný popis
  • Parametre

Vlastnosti: RePrise BIO se vyrábí výhradně na základě přírodních surovin z certifikovaného ekologického zemědělství a neobsahuje žádné známé alergeny. Deaktivace kvasinek probíhá za pomocí vakuového procesu, a tím jsou funkční složky kvasinek chráněny. Jde zejména o polysacharidy a polypeptidy. Tyto kvasinkové buňky slouží jako antioxidanty, stabilizátory barev a k harmonizaci polyfenolů. Mají redukční a absorpční vlastnosti, zvláště při použití k osvěžení starších vín. RePrise BIO zvyšuje plnost a mohutnost u všech vín. Díky své přirozené produkci nepředává do vína chuť po kvasnicích.

Použití:

  • rozpusťte přípravek RePrise BIO1 kg v 10 litrech vína,
  • nemíchejte přípravek RePrise BIO s čiřícími produkty a taniny,
  • je nutné zajistit velmi dobrou homogenizaci v tanku,
  • minimální kontaktní doba je 1-2 h ale může být i 3 měsíce,
  • odstranění přípravku RePrise BIO pomocí filtrace nebo stočením.

Dávkování: 

ÚČEL APLIKACE DÁVKA
Antioxidační účinek u bílých vín 20 - 30 g / hl
Antioxidační účinek u červených vín 15 - 20 g / hl
Harmonizace fenolických látek u bílých vín 10 - 20 g / hl
Harmonizace fenolických látek u červených vín 15 - 25 g / hl
Ochrana barviv a aromatických látek 20 - 30 g / hl
Oživení starého vína > 25 g /hl
   

 

Balenie1 kg

Podobné výrobky

Používaním stránok prevádzkovateľa súhlasíte s používaním cookies, pomocou ktorých vylepšujeme naše služby.
Viac informácií OK