Všetky kategórie

...
5380010025

EnartisZym Arom MP 25 g

Enzímy

Obj. č.: 5380010025
Výrobca: ENARTIS IT
5,11 €
bez DPH: 4,26 €
  • Podrobný popis
Enartis ZYM arom MP 25g 100g 250g
(biele a modré hrozno, výroby rosé vína)
 Bez alergénov       vegan
Enzým dostupný vo forme mikrogranúl na namáčanie bielych a modrých šupiek hrozna. Vďaka svojej sekundárnej aktivite ničí steny a membrány buniek v šupke bobúľ. Vďaka tomu uvoľňuje nielen primárne prekurzory aróm nachádzajúce sa vo vakuole, ale aj tie, ktoré sa nachádzajú vo viazanej forme. Vína ošetrené EnartisZym arom MP majú intenzívnu, dlhotrvajúcu, komplexnú chuť a možno znížiť aj množstvo bentonitu potrebného na stabilizáciu bielkovín.
Aplikácia: namáčanie bieleho a modrého hrozna; výroba ovocných bielych ružových a červených vín; lepšia stabilita bielkovín
Dávkovanie: 20-40 g/hl

Podobné výrobky

Používaním stránok prevádzkovateľa súhlasíte s používaním cookies, pomocou ktorých vylepšujeme naše služby.
Viac informácií OK