Prihlásenie / registrácia
- Registrácia Zabudnuté heslo

53800101000 EnartisZym Arom MP 100 g

Name: EnartisZym Arom MP 100 g
Brand: ENARTIS IT
SKU: 53800101000
Price: 20.45 EUR
Availability: InStock

EnartisZym Arom MP 100 g

Enzímy

Obj. č.: 53800101000

Výrobca: ENARTIS IT

20,45 €

bez DPH: 16,63 €

Podrobný popis

Enartis ZYM arom MP 25g 100g 250g
(biele a modré hrozno, výroby rosé vína)
Bez alergénov vegan
Enzým dostupný vo forme mikrogranúl na namáčanie bielych a modrých šupiek hrozna. Vďaka svojej sekundárnej aktivite ničí steny a membrány buniek v šupke bobúľ. Vďaka tomu uvoľňuje nielen primárne prekurzory aróm nachádzajúce sa vo vakuole, ale aj tie, ktoré sa nachádzajú vo viazanej forme. Vína ošetrené EnartisZym arom MP majú intenzívnu, dlhotrvajúcu, komplexnú chuť a možno znížiť aj množstvo bentonitu potrebného na stabilizáciu bielkovín.
Aplikácia: namáčanie bieleho a modrého hrozna; výroba ovocných bielych ružových a červených vín; lepšia stabilita bielkovín
Dávkovanie: 20-40 g/hl